Az acerola (Malpighia emarginata vagy Malpighia punicifolia), más néven barbadosi cseresznye, egy trópusi és szubtrópusi területeken őshonos gyümölcs. Leginkább Közép- és Dél-Amerikában, valamint a Karib-térségben termesztik. Bár külseje hasonlít a közönséges cseresznyéhez, botanikailag nem áll vele közeli rokonságban, és beltartalmi értékei is jelentősen eltérnek. De miért nevezik szupergyümölcsnek? A továbbiakban ennek hátterét világítjuk meg.
Az acerola jellemzői
Az acerola örökzöld növény, amely kisebb fa vagy bokros cserje méretűre nő és élénkpiros, lédús gyümölcsöt hoz. A termés íze friss, enyhén savanykás, különösen magas C-vitamin-tartalma miatt. A gyümölcs nagyon romlandó, ezért friss formában ritkán jut el távoli országokba; leggyakrabban por, kapszula, lé vagy kivonat formájában találkozhatunk vele.
Tápanyagtartalom
Az acerola legfontosabb értéke a rendkívül magas C-vitamin-tartalom, akár 50-100-szor több C-vitamint is tartalmazhat, mint a narancs vagy a citrom. Emellett más hasznos anyagok is megtalálhatók benne, így például:- A-vitamin és B-vitaminok
- karotinoidok és polifenolok
- flavonoidok és antocianinok
- ásványi anyagok, például kálium és magnézium.
Természetes C-vitaminja jobban szívódik fel, mint a szintetikus
Egyes tanulmányok szerint, az acerola nemcsak kiemelkedően magas C-vitamin-tartalma miatt értékes, hanem azért is különleges, mert a benne található C-vitamin kedvezőbben hasznosul a szervezetben. Ennek oka valószínűleg az, hogy a gyümölcs természetes formában tartalmazza a vitamint, együtt olyan kísérő anyagokkal (például flavonoidokkal), amelyek segíthetik annak felszívódását és biológiai hasznosulását. Ez a természetes „együttműködés” az egyik oka annak, hogy sokan előnyösebbnek tartják az acerola eredetű C-vitamint a szintetikus formáknál.Középpontban az egészség
A C-vitamin kiemelt szerepet játszik az immunrendszer normál működésében, hozzájárul a fáradtság és kifáradás csökkentéshez, a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, valamint a kollagénképződéshez. Ez utóbbin keresztül a csontok, porcok, fogíny, bőr, fogak normál állapotának fenntartásához.Antioxidáns hatás és összefüggése a C-vitamin-tartalommal
Az acerola antioxidáns-tartalma szintén kiemelkedő. A nagy mennyiségű C-vitamin önmagában is erős antioxidáns hatású, de a gyümölcsben található polifenolok – köztük a flavonoidok – tovább erősíthetik ezt a tulajdonságot. Ezek az anyagok segíthetnek a szervezetben keletkező szabad gyökök semlegesítésében, ezáltal hozzájárulhatnak az oxidatív stressz csökkentéséhez és a sejtek védelméhez.Miért kedvelt az acerola a gyermekek körében?
Az acerola alapú készítmények különösen népszerűek, elsősorban természetes eredetük és jó hasznosulásuk miatt. A szülők gyakran előnyben részesítik azokat a vitaminforrásokat, amelyek nem mesterséges úton előállított komponenseket tartalmaznak. A megfelelő C-vitamin-bevitel támogatja az immunrendszert, ami különösen fontos a fejlődő szervezet számára, főként a közösségbe járó gyermekek esetében.Referencia:
Prakash A & Baskaran R. J Food Sci Technol. 2018 Sep;55(9):3373-3384.
Uchida E et al. Biol Pharm Bull. 2011;34(11):1744-7.
Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot.
